Terrae Tufer
In un giorno d’estate Emiliano e Luca uniscono le loro passioni rispettivamente per terra e tartufo, per creare un’attività strettamente legata al territorio, alla natura ed ai prodotti enogastronomici locali.
Alla fine del 2022 nasce Terrae Tufer, azienda sperimentale di produzione di tartufo, volta alla riqualificazione di una vasta area poco distante dalla vallata del fiume Paglia, tra le dolci colline umbre, celata tra i borghi storici di Allerona, Monterubiaglio e Castel Viscardo.
Il Belvedere della Tartufaia
Il Belvedere si affaccia nella vallata sottostante e si presenta in tutta la sua bellezza nello scorcio panoramico tra le sfumature del verde dei boschi.
Dinnanzi a questo spettacolo naturale si aprono due prospettive: in primis la zona dell’impianto sperimentale formata da querce e noccioli, in secundis l’area più grezza, dove nessuna mano umana è intervenuta e nella quale il tartufo nasce e cresce spontaneamente. La sinergia tra antico e nuovo creerà un perfetto connubio.
L’idea di creare questa piccola realtà, in Umbria, cuore verde dell’Italia, nasce un giorno d’estate: tra una chiacchierata e l’altra, Emiliano e Luca, amici da sempre, decidono di unire le loro forze e provare a sviluppare un’ attività molto legata al territorio in simbiosi con la natura.
“Abbiamo avuto la fortuna di nascere in una zona ricca di prodotti enogastronomici, come vino olio e tartufo”
Per via dei cambiamenti climatici, sempre più repentini nel giro di pochi anni il Tartufo si troverà sempre meno e quindi l’esigenza di creare queste piccole oasi sono la giusta strada per salvaguardare il pregiato tubero.
Dopo anni di esperienza nella ricerca del tartufo nasce alla fine del 2022 Terrae Tufer.
Luca è tante cose: un intrattenitore, padre di famiglia e soprattutto un esperto di tartufi.
Ha un’ esperienza ventennale acquisita dal più anziano tartufaio dell’ Umbria, il Sig. Peppe.
Emiliano è un imprenditore, padre di famiglia, grande appassionato di tartufi.
Proprietario del casale Agriturismo “Stabbione”, la culla di Terrae Tufer.
Showreel
